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椰蓉辫子面包

椰蓉辫子面包

金山茶47

金山茶47

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主料
高粉两杯鸡蛋一个牛奶一袋
椰蓉馅:适量黄油20克白糖15克
椰蓉50克蛋黄一个
辅料
一小匙白糖一大匙黄油25克

椰蓉辫子面包的做法,共12个步骤

椰蓉辫子面包的做法图解1

1/12. 面包机发好面团以后,均匀分成8份,排气滚圆,松弛15分钟。

椰蓉辫子面包的做法图解2

2/12. 这个时候可以做椰蓉馅,黄油融化后加入所有原料拌匀,如果觉得干,可以适量加点牛奶。

椰蓉辫子面包的做法图解3

3/12. 松弛好的面团擀成椭圆形。

椰蓉辫子面包的做法图解4

4/12. 均匀铺上一层椰蓉馅。

椰蓉辫子面包的做法图解5

5/12. 顺长卷起来,松弛15分钟。

椰蓉辫子面包的做法图解6

6/12. 搓成长条状,两条交叉起来。

椰蓉辫子面包的做法图解7

7/12. 折过来变成四股编辫子。

椰蓉辫子面包的做法图解8

8/12. 编好的辫子是这样滴。

椰蓉辫子面包的做法图解9

9/12. 四个辫子都编好后排入烤盘。

椰蓉辫子面包的做法图解10

10/12. 烤箱预热一分钟,将烤盘放进烤箱,再放入两杯开水,进行二次发酵。

椰蓉辫子面包的做法图解11

11/12. 发至原来的两倍大以后,取出刷蛋液。

椰蓉辫子面包的做法图解12

12/12. 烤箱175度预热,中层上下火,烤20分钟即可。

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营养信息

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  • 椰蓉辫子面包热量1668 千卡
  • 脂肪207.99 克
  • 蛋白质51.47 克
  • 碳水化合物201.66 克
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