主料 | ||
饼坯原料:适量 | 高粉150克 | 鸡蛋一个 |
比萨原料:适量 | 马苏里拉奶酪100克 | 樱桃番茄10个 |
辅料 | ||
饼坯辅料:适量 | 盐2克 | 白糖15克 |
黄油20克 | 牛奶100克 | 酵母粉6克 |
比萨辅料:适量 | 罗勒叶或罗勒碎适量 | 黄油少许 |
1/9. 比萨盘内均匀刷上一层黄油。黄油需要事先熔化。
2/9. 放入发好的面团,用手均匀抹平。面团就是将所有饼坯原料放进面包机里,选择发面团程序发好即可。
3/9. 用叉子在面饼上均匀地扎上小孔。
4/9. 将面饼放进预热250度的烤箱内烤制3-5分钟后取出。
5/9. 在饼坯上均匀地涂上番茄酱,再撒上适量马苏里拉奶酪。
6/9. 再在比萨上均匀铺上樱桃番茄片。
7/9. 撒上适量罗勒碎。
8/9. 再撒上一层马苏里拉奶酪,入预热200度的烤箱内烤制5分钟。
9/9. 取出后,再撒上一层马苏里拉奶酪后,继续烤制5分钟即可。