主料 | ||
芹菜250克 | 鲜香菇5朵 | 面筋一个 |
红椒适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 蚝油20克 |
生抽10克 | 白糖2克 | 香油适量 |
姜适量 |
1/13. 准备好所有的食材。
2/13. 芹菜洗净切斜段,面筋切片,香菇洗净切片,红椒切条。
3/13. 锅中烧开水加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
4/13. 炒锅倒油爆香葱姜。
5/13. 倒入香菇翻炒。
6/13. 加入蚝油炒均匀。
7/13. 把面筋倒入翻炒。
8/13. 加入生抽,糖。
9/13. 再把芹菜倒入翻炒。
10/13. 加少许盐。
11/13. 再倒入红椒翻炒。
12/13. 淋入适量的香油。
13/13. 翻炒均匀关火。