耀眼菠萝派

1/27. 买回来都乐菠萝都会有这样的一个纸质logo用皮筋套在菠萝上

2/27. 可以用一块布垫着握住叶子部分，以免扎手。用带锯齿的小刀从上往下切掉菠萝外皮。可以从小图中看到都乐的菠萝表皮是基本平的，没有国产的那种沟痕

3/27. 切好去掉外皮的菠萝，去头去尾。

4/27. 从中间对开切一半。

5/27. 然后取其中的一半再切一半。

6/27. 取其中的1/4瓣，用锯齿小刀切去中间硬芯的部分。

7/27. 平放到案板上，切成块。

8/27. 按照同样的方法切好后装盘。

9/27. 切掉的菠萝皮可以放到冰箱中去味，也可以用来对新装修的房子去味很有效果

10/27. 软化好的黄油，加糖粉，搅拌匀。

11/27. 再加入奶粉、全蛋液搅拌均匀。

12/27. 筛入低筋面粉和玉米粉。

13/27. 揉成面团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏1小时。

14/27. 取出冷藏好的面团，隔着保鲜袋把面团擀成厚约3mm的大片。隔着保鲜袋擀不容易沾。

15/27. 把擀好的派皮放到派盘中，让四面贴合紧密。

16/27. 用擀面杖擀过派盘，切掉多余的派皮。

17/27. 用叉子在派皮底部叉出小孔，静置15分钟。

18/27. 把派馅放入裱花袋中，剪个口。

19/27. 螺旋的方式挤在派盘中。

20/27. 菠萝切成薄片。

21/27. 把菠萝片码在派盘中。放入预热的烤箱进行烘焙。出炉后刷上一层糖水即可。

22/27. 找一小锅，倒入鲜牛奶，加入淡奶油。

23/27. 加入2个蛋黄，白砂糖搅拌均匀。

24/27. 加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌匀。

25/27. 放到火上，小火加热。边加热边搅拌，变得浓稠后，离火冷却。

26/27. 百吉福奶酪布丁一盒，我用的是柠檬味的，没有可不放。