鲜奶油辫子面包

1/18. 除黄油外的材料A全部混合。（甜面团程序30分钟左右，第一次蜂鸣）

2/18. 揉成稍具光滑面团，加入黄油。

3/18. 重新开始甜面团程序，搅拌面团。

4/18. 此时可拉出稍具透明的薄膜。

5/18. 面团揉好的样子

6/18. 盖保鲜膜，放在容器内，基础发酵60-80分钟

7/18. 将面团分割成6等份，滚圆后盖保鲜膜，松弛10-15分钟。

8/18. 将一份面团先擀成椭圆形。

9/18. 用手整理两端成长方形，大概28cm左右

10/18. 翻面后，从长边开始向内卷。

11/18. 卷成长条

12/18. 其余面团依次卷好

13/18. 取3份长条，捏紧一端。

14/18. 开始编辫子，不要编的太紧

15/18. 鞭好后捏紧尾端，盖保鲜膜进行最后发酵30分钟。

16/18. 发酵好后，面团表面刷蛋液，均匀撒上酥粒。

17/18. 烤箱预热175度，上下火烤20分钟左右。