鸡蛋是个好东西，尤其是水煮鸡蛋，无油烹饪，很健康~~~
不过很多人都不爱吃水煮蛋，觉得很难下咽，其实水煮蛋也是可以做得很美味滴。。。大师们都说，只有不用心做菜的人，没有不会做菜的人~~~pasta的主厨也说喔，只要把烹饪者的心赋予食物中，任何东西都会变得很美味滴~~~哈哈哈
P，今天教你一个非常简单，但又好看又好吃的金钱蛋~~~一学就会了~~~哈哈哈
之所以叫它金钱蛋呢，是因为它一片片的像以前中间有个洞洞的铜钱一样，是不是好喜庆的？啊哈哈哈
不过很多人都不爱吃水煮蛋，觉得很难下咽，其实水煮蛋也是可以做得很美味滴。。。大师们都说，只有不用心做菜的人，没有不会做菜的人~~~pasta的主厨也说喔，只要把烹饪者的心赋予食物中，任何东西都会变得很美味滴~~~哈哈哈
P，今天教你一个非常简单，但又好看又好吃的金钱蛋~~~一学就会了~~~哈哈哈
之所以叫它金钱蛋呢，是因为它一片片的像以前中间有个洞洞的铜钱一样，是不是好喜庆的？啊哈哈哈
| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 切蛋器适量 | 葱花适量 | 蒜末适量 |
| 盐适量 | 剁椒适量 | 生抽适量 |
| 砂糖少许 | 醋适量 | 花椒油适量 |
金钱蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋煮熟，放在水里煮大约10分钟左右
2/5. 剥壳（教你一个鸡蛋剥壳的小窍门：鸡蛋煮好以后，立即放入凉水中浸泡几十秒，然后再剥，你就能很爽的把蛋壳完整的剥下来了~~~哈哈哈）如果没有切蛋器，就用细棉线，两手用力拉直细棉线，然后把鸡蛋割成想要的形状，这样蛋黄就不会散啦~~~
3/5. 用切蛋器切成片或者瓣都可以~~~（用刀切的话，里面的熟蛋黄就会散得四仰八叉的啦~~~）
4/5. 做一个调味汁（这个调味汁就可以根据自己口味随意调制咯，我放了葱花、蒜末、盐、剁椒、生抽、少许砂糖、醋、花椒油），可以烧一点点热油爆香一下，然后浇在鸡蛋片上~~~
5/5. 同志们，这个就是切蛋器啦。。。用它来切煮熟的鸡蛋，非常爽~~~
它有两个模块，一个可以切成片，一个可以切成瓣~~~
当时和PP一起在深圳宜家买的~~~好可爱~~~哈哈哈
点赞(8374)
分享到：
照烧鸡排的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11546人查看，0条评论
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于手风琴79分钟消耗的热量...
油条
佛跳墙
红烧带鱼
青椒炒肉丝
鸡蛋饼
冰皮月饼
手撕杏鲍菇
红烧鸡翅
红烧鱼
爆炒腰花
土豆泥
四川泡菜
