| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 青椒适量 | 大蒜适量 |
| 红椒适量 | 老干妈适量 | 生抽适量 |
金钱蛋的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋煮熟，剥壳，切片。蒜拍一下，青红椒切圈圈
2/3. 锅烧油，中火将鸡蛋煎至两面金黄，捞出
3/3. 锅内留底油，大蒜放进去出香味放青红椒，老干妈，入鸡蛋翻炒一下，加一点生抽，辣椒断生即可
小窍门
切蛋片的时候，刀子摸少许油会比较好切，切一次摸一次油。
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