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小刺猬豆沙包

小刺猬豆沙包

玉池桃红

玉池桃红

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主料
面粉400克红豆沙适量发酵粉5克
牛奶230克
辅料
绿豆少许2克白糖15克

小刺猬豆沙包的做法,共5个步骤

小刺猬豆沙包的做法图解1

1/5. 温牛奶加白糖,化开酵母,静置5到8分钟后,酵母开始活跃起来。 盐,面粉放到一个盆里,混合均匀,然后倒入化开酵母的温牛奶,将面揉成面团,进行发酵。

小刺猬豆沙包的做法图解2

2/5. 当面团发至两倍大时,将面团从盆里取出,再次将面团揉圆

小刺猬豆沙包的做法图解3

3/5. 将面团分成若干小份,揉圆擀片,包入豆沙,再轻轻揉成小圆锥形,这是脑袋部分,在刺猬的身体上,用小剪刀斜着剪出刺猬的刺。

小刺猬豆沙包的做法图解4

4/5. 用绿豆,贴到刺猬的小脑袋做眼睛。

小刺猬豆沙包的做法图解5

5/5. 再次发酵10分钟,冷水上锅蒸20分钟即可。

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营养信息

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  • 小刺猬豆沙包热量1787 千卡
  • 脂肪6.76 克
  • 蛋白质69.31 克
  • 碳水化合物130.4 克
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