芝麻豆沙酥饼

1/6. 将油面材料(油面材料：低粉150克，植物油70克)混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。 将水油面材料(水油面材料：普通面粉200克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克)混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。

2/6. 将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。

3/6. 将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。

4/6. 取一只酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下。

5/6. 用手按平成小饼状，用刀在上面轻轻划三道，摆入烤盘中，其它依次做好。