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榄菜肉末四季豆

榄菜肉末四季豆

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方方球

方方球

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主料
四季豆一斤尖椒一个肉丁二两
橄榄菜适量
辅料
盐适量蒜末适量辣椒适量
葱适量姜适量

榄菜肉末四季豆的做法，共3个步骤

榄菜肉末四季豆的做法图解1

1/3. 四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段，这样会很绿，但是我没这样做。辣椒也切小块，准备两大勺橄榄菜。

榄菜肉末四季豆的做法图解2

2/3. 锅里加油，下葱姜末炒香，然后下肉丁翻炒。

榄菜肉末四季豆的做法图解3

3/3. 炒到肉丁变色，下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色，下尖椒和橄榄菜，继续翻炒。豆角一定要炒熟啊，如果怕不熟你可以加一点水，然后盖上锅盖焖两分钟。出锅前放适量盐调味，再撒上点蒜末就可以出锅了。

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营养信息

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  • 榄菜肉末四季豆热量403 千卡
  • 脂肪39.6 克
  • 蛋白质9.3 克
  • 碳水化合物29.3 克
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