蛋黄肉粽

1/17. 干粽叶用清水泡开，冲洗几遍，再下锅用热水煮一下，可以使粽叶柔软又干净

2/17. 糯米淘干净后，用水浸泡几个小时

3/17. 五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制

4/17. 放冰箱一天（我腌了一夜加一上午）

5/17. 香菇洗净，切小块

6/17. 和五花肉一起腌制

7/17. 咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半

8/17. 先挑两片完整的粽子叶

9/17. 把前端硬的蒂部剪掉

10/17. 两片粽叶叠起，从中间卷起成圆锥状

11/17. 先放一颗枣

12/17. 再填一把糯米

13/17. 放几块肉和香菇

14/17. 放入半个蛋黄

15/17. 再放入一些米，盖上肉和蛋黄

16/17. 把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒