豉香葱段荷包蛋

1/9. 锅内倒油烧热。

2/9. 鸡蛋打入锅中，中火煎制。

3/9. 蛋白凝固后，用铲子将蛋黄弄破，是蛋黄尽量的覆盖在蛋白上。

4/9. 用铲子将煎熟的鸡蛋铲成小块。

5/9. 鸡蛋盛出待用。

6/9. 锅内再放入少量的油，放入葱段，炒出香味。

7/9. 放入煎好的鸡蛋。

8/9. 放入豆豉酱。