主料 | ||
低筋面粉170克 | 全麦面粉60克 | |
辅料 | ||
白糖70克 | 橄榄油40克 | 菠菜泥40克 |
鸡蛋一个 | 盐1克 |
1/6. 菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀;打好的菠菜汁过滤;把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用;(要过滤网上的菠菜泥,不是过滤出的菠菜汁)
2/6. 容器里放入一个鸡蛋,加入一克盐;加入70克白糖,搅拌均匀;
3/6. 把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀;
4/6. 加入40克橄榄油,搅拌均匀;
5/6. 加入170克低筋面粉和60克全麦面粉,用炒菜的方式搅拌均匀;
6/6. 捏起一个小面团30克左右,搓圆后摁扁;上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干;小火加盖两面各煎15分钟,用两个平底锅可以加快速度;