主料 | ||
牛肉适量 | 面适量 | |
辅料 | ||
葱段适量 | 炖肉料一袋 | 辣椒适量 |
姜片适量 |
1/5. 牛肉洗净。高压锅添水,放葱段,姜片,辣椒和一袋炖肉料,这些都是我家的,我义务给冰冰放的,虽说我喝点牛肉汤,但是我付出的也不少呢,是吧,大家。锅里没放盐,因为冰冰拿回家还要自己炖着吃,我弄成原汁原味的好了。
2/5. 大火烧到高压锅冒气,然后小火炖十五分钟,关火就ok了。看这牛肉汤还挺浓吧
3/5. 和一块面,醒半小时。面要和稍微硬一点,俗话说俗话说“软面的饺子,硬面的面”嘛。
4/5. 用我的面条机压成面条,说实话面条机真的很好用,尤其对于我这样爱吃面条的人来说,方面省事。
5/5. 锅里下牛肉汤,烧开,下面条,我还在里面加了一个荷包蛋。面要熟的时候撒一把切碎的蒜苗,香气四溢啊。