日式厚蛋烧寿司

1/15. 准备好鸡蛋。

2/15. 将一个鸡蛋打散，放少许盐，用手动打蛋器搅打均匀。（我是一个鸡蛋一个鸡蛋来煎的，你也可以打在一起，每次倒入五分之一的蛋液）。

3/15. 锅内放少许油，将鸡蛋倒入（如果是不粘锅可以不放油）。

4/15. 从右自左卷起来。再放回到右边。

5/15. 再煎一个鸡蛋。

6/15. 继续从右自左卷起来，再放到右边。

7/15. 以此类推。重复2.3.4。

8/15. 共煎五个鸡蛋。

9/15. 切块。这就是所谓的日式厚蛋烧。

10/15. 将蒸好的米饭倒入寿司醋，拌匀。

11/15. 将少许米饭用保鲜膜包紧。

12/15. 压实成椭圆形。

13/15. 卷好的饭团。

14/15. 拿一片厚蛋烧放在饭团上。