山药糖醋排骨

1/5. 小排骨用酱油、料酒 盐 淀粉、葱、姜腌15分钟。

2/5. 青红椒，冬笋切丁，山药切块，冬笋，山药飞水捞出，待用。

3/5. 将腌好的排骨入油锅开始大火定型，捞出中火炸熟。

4/5. 碗内放少许油将蕃茄酱，酱油、白醋、糖各1汤勺，盐少许和水，制成糖醋汁。