| 主料 | ||
| 加拿大龙虾整只 | 日本顶级细幼海苔适量 | 鲑鱼籽适量 |
| 木鱼花适量 | 苦菊适量 | 青柠檬适量 |
| 土豆泥适量 | ||
| 辅料 | ||
| 日本绿芥末适量 | 日本万字酱油适量 | 黄油适量 |
| 细盐适量 | 鼠尾草适量 | 迷迭香适量 |
加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷的做法，共4个步骤
1/4. 将加拿大龙虾用日本短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。
2/4. 将土豆泥用细盐、黄油、淡奶油拌匀。
3/4. 将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、日本清酒细盐略煮。
4/4. 将龙虾切块和鳌肉苦菊、土豆泥、鲑鱼籽、木鱼花日本顶级细幼烤海苔中，做成手卷。
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