| 主料 | ||
| 腊肉适量 | 韭菜花适量 | 红椒适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 干辣椒适量 | 花椒适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 盐适量 | |
韭菜花炒腊肉的做法，共5个步骤
1/5. 腊肉用温水冲洗干净，上锅蒸20分钟后切片
2/5. 韭菜花切段，红椒切丝，葱姜蒜，干辣椒，花椒备用
3/5. 锅中加少量油，将干辣椒，花椒和葱姜蒜爆香，下腊肉煸炒出油
4/5. 加入红椒和韭菜花同腊肉一起翻炒，根据个人口味加生抽，盐和糖调味
5/5. 韭菜花变软后即可出锅
小窍门
热锅时放少许油即可，炒腊肉过程中还会出很多油
腊肉本身有咸味，加盐时需谨慎
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营养信息
详细信息>>- 韭菜花炒腊肉热量1327 千卡
- 脂肪80.81 克
- 蛋白质35.289999 克
- 碳水化合物58.05 克
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