麻辣干锅兔

1/8. 兔肉切小块，加葱、姜和盐腌20分钟

2/8. 土豆切块，青椒切块，洋葱切片，杏鲍菇切片、干辣椒剪段，葱、青蒜切段、姜切片

3/8. 腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀

4/8. 锅中放油，半炸半煸至外层成深金色，捞起兔肉

5/8. 锅里留适量的油，下干辣椒、花椒、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱，继续炒香

6/8. 下兔肉、洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉，继续翻炒

7/8. 放入土豆、杏鲍菇、香菇、青椒，加适量的水，炒熟