茭白回锅肉

1/11. 茭白回锅肉食材。

2/11. 熟五花肉切成薄薄的大片。

3/11. 茭白和葱头清洗关键切成菱形片，蒜薹切成段。

4/11. 炒锅热锅凉油，放入花椒炸香捞出，然后放入五花肉过油微微黄捞出备用。

5/11. 另起锅，油热放入葱姜蒜爆香。

6/11. 然后放入郫县辣椒和豆豉。

7/11. 然后把豆瓣酱炒香。

8/11. 然后放过油的五花肉翻炒均匀，在放入生抽翻炒。

9/11. 然后放入茭白和葱头和蒜薹。

10/11. 然后翻炒蔬菜断生后放入糖和鸡精翻炒均匀即可。