| 主料 | ||
| 萝卜250克 | 腊肉100克 | 米粉3／4杯 |
| 玉米淀粉1／4杯 | 水2杯 | |
| 辅料 | ||
| 盐4克 | 白糖2克 | |
萝卜糕的做法，共8个步骤
1/8. 萝卜去皮
2/8. 用擦丝器擦成丝。加2克盐放置1小时，把水分挤干
3/8. 腊肉切成丁
4/8. 油锅烧热，放入腊肉丁和葱花翻炒
5/8. 放入萝卜丝翻炒
6/8. 将米粉，淀粉，水混合在一起
7/8. 加入炒好的腊肉和萝卜丁，放2克盐和糖
8/8. 大火蒸20分钟左右
小窍门
1.米粉是粘米粉，也就是大米做的。
2.加糖可以减少萝卜的涩味
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营养信息
详细信息>>- 萝卜糕热量1598 千卡
- 脂肪70.84 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物173.4 克
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