喜欢吃蛋糕又不喜欢奶油的亲们，这个蛋糕做法最适用了。烘焙比例全是根据君之的教程，百分百成功好吃。最主要是烘烤的时间短，得到的成品快，满足于那些喜欢每日以蛋糕为早餐的亲们，哈，我就是其中的一个。以前做蛋糕都是用八寸的蛋糕模具，每次烤的时间都要差不多一个小时，我又是个急性子，等得我花都谢了，如果每天都这个速度，我的早餐吃得那真叫人情何以堪啊！
| 主料 | ||
| 低筋面粉85克 | 蛋白5个 | 蛋黄5个 |
| 蛋白糖60克 | 蛋黄糖30克 | 色拉油40毫升 |
| 牛奶40毫升 | 抹茶粉10克 | |
抹茶蛋糕 25B烤盘适用的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋五个（如果是冰箱拿出来的，就先把蛋白蛋黄分开，各自放入大碗里）然后再称好所有的烘焙原料
2/5. 蛋黄的部分，先打散蛋黄，放入白糖30克搅拌均匀，放入色拉油40毫升搅匀，放入牛奶40毫升搅匀，筛入面粉和抹茶粉，用铲菜的手法拌匀。
3/5. 蛋白部分，打蛋器开到最大档位，开始打蛋，白糖60克分三次倒入，打至蛋白可以拉起小尖角就OK
4/5. 如果亲按照我的步骤做，现在就请先预热烤箱，然后把蛋白分三份，一份份加入蛋黄糊中，以铲菜的方式拌匀
5/5. 最后一步，拿出25B的烤盘，上面铺一张油纸，倒入蛋糕糊，抹匀，在桌面震两下排气泡，放入烤箱中层，上下火170度，时间25～30分钟。
点赞(7348)
分享到：
抹茶蛋糕的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11547人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 抹茶蛋糕 25B烤盘适用热量1074 千卡
- 脂肪132.91 克
- 蛋白质47.31 克
- 碳水化合物87.72 克
相关知识
- 1蛋白化学成分_蛋白性味_用法与用量_临床应用_蛋白颜色
- 2白菜包肉纤维蛋白两不缺
- 3蛋糕简单做法_蛋糕原料_蛋糕制作过程_蛋糕营养分析
- 4蛋糕口味分类_蛋糕价值
- 5哪些鸡蛋不能吃_忌吃未熟鸡蛋
- 6蛋黄的禁忌_忌吃煮老的鸡蛋_鸡蛋不宜与糖同煮_炒鸡蛋不需放味精
- 7面粉的选购技巧_面粉适合的人群_面粉的储存方法
- 8面粉的营养价值_富含蛋白质_富含碳水化合物_含有一定的脂肪
- 9一杯抹茶＝30杯绿茶抹茶能明目提神防龋齿
- 10美味抹茶成减肥食品新宠如何减肥
- 11抹茶粉的营养价值_抹茶粉的选购技巧_抹茶粉的储存方法_抹茶粉的饮用
- 12牛奶的功效与作用
- 13牛奶的营养价值
- 14色拉油的选购技巧_色拉油的制作技巧_色拉油的烹饪小技巧
- 15色拉油的功效与作用_色拉油的营养价值
吃蛋白100克，热量144千卡
相当于冲浪80分钟消耗的热量...
吃抹茶粉100克，热量246千卡
相当于买东西82分钟消耗的热量...
吃蛋糕100克，热量347千卡
相当于骑马87分钟消耗的热量...
可乐鸡翅
红烧鸡爪
咖喱牛腩
锅塌豆腐
松仁玉米
荷叶粉蒸肉
酥皮月饼
把子肉
排骨汤
春笋
豆沙包
骨头汤
