抹茶蛋糕卷

1/5. 蛋白蛋黄分离。蛋黄加20g砂糖打散，加入牛奶、玉米油搅拌均匀，筛入粉类搅拌均匀。蛋白加35g砂糖打至湿性发泡大弯钩，分三次与蛋黄糊切拌均匀。

2/5. 倒入三能黄金烤盘，用刮刀把面糊整平，震下气泡，烤箱中层160度烤20分钟取出，立即倒扣。

3/5. 淡奶油加糖粉打发。

4/5. 蛋糕两边切斜边，撒上蜜蜜豆。