萝卜酥肉煲

1/12. 大骨棒洗净，放入锅中加水，放入葱段、姜片大火烧开，转小火熬2小时，取汤备用(如果家里有鸡汤、骨汤、肉汤之类，这部可以省略)

2/12. 准备好萝卜、鸡蛋、海带丝和五花肉

3/12. 海带洗净，系成海带结(直接用刀切段也行，或者海带片也行)

4/12. 萝卜去皮，切滚刀块

5/12. 五花肉切厚片备用

6/12. 鸡蛋里加入淀粉、料酒、五香粉、鸡精、少许盐和清水调成糊

7/12. 锅中倒入植物油约500克，烧至7成热，将切好的肉条放入鸡蛋糊中挂糊

8/12. 然后把肉条放入油锅中，炸至金黄，捞出沥油

9/12. 将熬好的骨汤倒入砂锅中

10/12. 下萝卜块、海带结

11/12. 加盐，煮至萝卜海带软烂