板栗红烧肉

1/5. 锅不放油，低温将切成麻将块的生五花肉煸至微黄。

2/5. 放入姜片，葱段，蒜瓣，撒五香粉。继续煸炒1分钟.

3/5. 加入一勺料酒，1.5勺老抽，1勺生抽，翻炒2分钟.

4/5. 加开水没过肉，大火煮开并加冰糖。小火煮30-40分钟。