蜂蜜千层蛋糕

1/8. 鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入干净的盆中
蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀

2/8. 蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡

3/8. 蛋白分3次加入1中拌匀

4/8. 分3次加入低筋面粉，拌匀

5/8. 拌好的面糊分次倒入烤盘中，烤盘垫油布或者油纸，每次倒入0.5cm左右厚度，把面糊刮平整

6/8. 入烤箱，200度，烤7分钟左右，表面上色拿出
刷一层蜂蜜，在同步骤5倒入第2层，以此类推，这个地方需要细心和耐心，想层次多就多倒几次

7/8. 最后一层烤好后，切掉4边，切出大小相同的几块，每块都刷上蜂蜜，层层叠在一起，最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了