主料 | ||
腊肉约200克 | 干笋500克 | |
辅料 | ||
干辣椒适量 | 腐乳适量 | 腐乳适量 |
腐乳适量 | 腐乳适量 | 生抽适量 |
蚝油适量 | 盐适量 | 大蒜2棵 |
1/10. 洗净备用
2/10. 食材切好备用
3/10. 笋干切小段备用
4/10. 将切好的笋干放入锅中炒干水分,捞出备用
5/10. 锅中放入适量的油加蒜干辣椒炒出香味
6/10. 加入切好的腊肉炒出香味
7/10. 放入炒好的笋干加入调味料
8/10. 调味料
9/10. 倒入调味料后翻炒腊肉笋干让调味料均匀分布
10/10. 盖锅焖2分钟后起锅装盘