马蹄肉质洁白，味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之誉，又被视为“江南人参”，能用来益气安中，开胃消食，除热生津，不过最好洗净煮透后再食用，不要生吃，味道会更加甜美。
| 主料 | ||
| 马蹄150克 | 粟米300克 | |
| 辅料 | ||
| 猪骨汤1500毫升 | 食盐适量 | |
粟米马蹄排骨汤的做法，共7个步骤
1/7. 食材：马蹄和粟米。
2/7. 将马蹄去皮、粟米剥皮和切块，然后都洗净。
3/7. 预先煮好的猪骨汤。
4/7. 将全部食材放入汤锅中。
5/7. 盖锅盖，大火煮滚。
6/7. 转小火煮40分钟。
7/7. 揭盖，放入适量的食盐调味，即可关火。
小窍门
口味清淡的，也可以不放食盐哦，汤汁本身很香甜的。
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营养信息
详细信息>>- 粟米马蹄排骨汤热量1043 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物88.7 克
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