香瓜子杏仁蛋糕

1/6. 鸡蛋打入无油无水的盆中，滴入柠檬汁。

2/6. 先低速打散，一次性倒入糖。

3/6. 转高速打发至浓稠，打至可见清晰纹路，最后转低速打细腻。

4/6. 低粉和杏仁粉混合筛入蛋液翻拌均匀。

5/6. 将牛奶和橄榄油搅拌均匀，倒入盆中拌匀。