各种柑橘类水果的皮带挥发精油的味道，柠檬，橙子，柑橘，都可以把皮削到蛋糕里面去哦！再加上各种果仁，葡萄干，就可以做成重磅蛋糕了！
| 主料 | ||
| 面粉100克 | 泡打粉1.5小勺 | 鸡蛋1个 |
| 白糖30克 | ||
| 辅料 | ||
| 橙皮少量 | 红萝卜削碎2根 | 黄油50克 |
| 水少量 | 果仁少量 | 葡萄干少量 |
香橙红萝卜蛋糕的做法，共3个步骤
1/3. 将鸡蛋，糖和面粉搅匀，添加果汁或者水少量，成均匀的糊状
2/3. 将胡萝卜，橙子的皮混合削成细碎，混入软化的黄油，如果没有黄油，可以用30毫升的食用油代替。
3/3. 烤箱160度左右，烤25分钟-30分钟。
小窍门
泡打粉的量要注意别添加太多，否则蛋糕会有涩牙的感觉。蛋糕本身没有蛋白，所以蓬松度靠大量的红萝卜丝及油，泡打粉来膨胀，注意使用的材料。
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营养信息
详细信息>>- 香橙红萝卜蛋糕热量590 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物198.82 克
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吃泡打粉100克，热量178千卡
相当于耕种30分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于划艇41分钟消耗的热量...
吃红萝卜100克，热量22千卡
相当于漂流4分钟消耗的热量...
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