什蔬咖喱饭

1/6. 西兰花分小棵用热水焯一下待用

2/6. 土豆、胡萝卜切小块，香菇切片，一同下锅以油翻炒

3/6. 翻炒过的食材加水煮沸，捞起浮沫，中火煮约10分钟

4/6. 关火，放入块状咖喱，搅拌均匀

5/6. 块状咖喱完全融化后，再以微火炖5分钟左右至黏稠状（约1分钟关火前放入焯好的西兰花）