西红柿蛋花面

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我在怀孕初期，吃不下东西。唯一能吃口的就是西红柿鸡蛋面，还有白菜面。虽然一天吃不了一碗，但却维持着我的生命。呵呵，好像有点夸张，但却是事实。
这道菜清淡而且酸甜可口，很适合帮助准妈妈开胃、生津润燥。
西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素c.特别适合在孕早期食用.

西红柿蛋花面的做法，共6个步骤

1/6. 西红柿洗净切片；

2/6. 热锅凉油，油热时放蒜片、花椒炒出香味；

3/6. 放西红柿煸炒；

4/6. 开锅时，把西红柿皮捞出来，再下面；

5/6. 待面熟的差不多时，打入蛋花；

6/6. 出锅前放香油、鸡粉搅拌均匀。出锅放香菜点缀。

西红柿是凉性，所以要配热性的食材，如：鸡汤、葱姜蒜或是辣椒等。

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