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1/6. 将肉切小块儿,用盐、料酒、生抽腌一会儿;
2/6. 粘上少许蛋液,倒入面粉和生粉中裹匀;
3/6. 入油锅,炸至表面金黄,捞出;
4/6. 热锅中,放入少许油,倒入红椒炒香,倒入菠萝翻炒至出汁;
5/6. 倒入番茄酱和少许清水,煮沸后小火收汁;
6/6. 加入胡椒粉即可。
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这道菜我做的时候还放了点醋,结果发现大错特错,导致吃的时候有些酸。
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