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麻辣香锅

麻辣香锅

蔫小圈

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昨天和婆婆去一家总买材料的店,买做麻辣香锅的材料,老板向婆婆着实把我夸奖了一番。。。其实大家在家做个麻辣香锅很平常,也许在这个地方是一件很新鲜的事情。我总归不是每天下地干活的农民,会有很多时间空闲下来想一些新鲜的东西。婆婆说,自从我嫁进来,他们才吃到这么多新鲜好吃的东西,家庭烧烤啊,虾和粉丝一起蒸啊,包括给姥姥做的云豆卷啊。其实,我只是想每天都过得积极开心起来。
主料
各种肉类适量各种丸儿适量各种肠儿适量
土豆适量油面筋适量粉条适量
生菜什么的适量各种串串适量魔芋适量
豆皮适量腐竹适量适量
辅料
火锅底料适量豆瓣酱适量奥尔良腌料适量
花椒适量大料适量适量
适量大蒜适量

麻辣香锅的做法,共7个步骤

麻辣香锅的做法图解1

1/7. 先来炸个香香的油,把花椒大料炸香,然后是葱姜蒜和尖椒。 香后将所有香料扔出去。

麻辣香锅的做法图解2

2/7. 再来是炒料。把锅底油溶出红色后放入豆瓣酱2大匙,炒一炒后放入蒜蓉,

麻辣香锅的做法图解3

3/7. 放入先前处理好的丸,串串,肉类。

麻辣香锅的做法图解4

4/7. 炸好土豆厚片,藕片。粉条什么的

麻辣香锅的做法图解5

5/7. 这时撒上奥尔良腌料,拌炒一下。

麻辣香锅的做法图解6

6/7. 最后放青菜炒均匀,调入盐,味精,糖,酒,酱油。大火炒。

麻辣香锅的做法图解7

7/7. 如果喜欢,最后放些芝麻和碎花生来增香。

小窍门

各种你喜欢的材料都可以。

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营养信息

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  • 麻辣香锅热量2485 千卡
  • 脂肪64.5 克
  • 蛋白质100.2 克
  • 碳水化合物198.299999 克
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