自制麻辣香锅

1/8. 葱姜把五花肉煸散，待用。

2/8. 辣椒，花椒，火锅底料加生抽，白糖熬，待用。

3/8. 买了包丸子吃，亲可以换成什么鱼豆腐啊之类的，要下锅煮熟待用，

4/8. 焯水，待用，

5/8. 焯水，特别是烤麩，一定要用水煮一下去掉那个酸味，挤干水分哈，

6/8. 地瓜，土豆切条，水煮到半熟，待用，

7/8. 豆腐皮切宽条，焯水去豆腥味待用，