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1/4. 市场收拾完以后,回家还要继续冲洗,不过,它还活着……!!
2/4. 鱼儿分成段以后,热锅凉油,下锅煎,不要用铲子铲,晃动锅使其受热均匀。
3/4. 葱姜大料和肉(可加可不加)下锅炒出香味,把鱼放进锅里,放入白酒,然后加水,加入生抽,盐等调料。
4/4. 最后加入豆腐,小火炖20分钟即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
煎鱼之前用姜片蹭锅,鱼不会粘在锅底!要用白酒,比料酒的效果好呦~
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