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无肉不欢薄底披萨

无肉不欢薄底披萨

yukirua

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还记得当时在长滩吃过的四拼薄底披萨,回味无穷吖。虽然咱做不了四拼的,但简单的薄底披萨还是可以试一试的咩
主料
高筋面粉210克低筋面粉90克马苏里拉奶酪适量
披萨用牛肉粒适量米肠适量
辅料
酵母2克温水180克1克
色拉油20克披萨酱适量黑胡椒适量
披萨草适量

无肉不欢薄底披萨的做法,共14个步骤

1/14. 酵母放入温水中,搅匀,5分钟左右,酵母水有有一些泡泡出现
面粉混合好放入和面盆里 加入酵母水 盐 10g色拉油
揉面 尽量揉的久一些 揉至不粘手
盖上湿布 开始发面
面团涨至双倍大小的时候就可以了
用手把面团中的空气压掉,分成两份

无肉不欢薄底披萨的做法图解2

2/14. 将准备好的面团整理成型

无肉不欢薄底披萨的做法图解3

3/14. 烤盘上刷色拉油

无肉不欢薄底披萨的做法图解4

4/14. 将整理好的面团放入烤盘 继续微微“整形”

无肉不欢薄底披萨的做法图解5

5/14. 在饼底上尽情的“扎”吧

无肉不欢薄底披萨的做法图解6

6/14. 饼底刷披萨酱

无肉不欢薄底披萨的做法图解7

7/14. 撒上黑胡椒

无肉不欢薄底披萨的做法图解8

8/14. 撒上披萨草

无肉不欢薄底披萨的做法图解9

9/14. 撒上马苏里拉奶酪

无肉不欢薄底披萨的做法图解10

10/14. 放上米肠

无肉不欢薄底披萨的做法图解11

11/14. 放牛肉粒

无肉不欢薄底披萨的做法图解12

12/14. 烤箱预热220°C
将披萨放入 烤制15分钟

无肉不欢薄底披萨的做法图解13

13/14. 大功告成!

无肉不欢薄底披萨的做法图解14

14/14. 看看 是不是很薄?^_^

小窍门

1 300g面粉是两个9寸披萨的用量
2 在出炉前5分钟取出来,撒上一些马苏里拉芝士,再放进烤箱烤制到结束 味道会更好哦

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营养信息

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  • 无肉不欢薄底披萨热量1406 千卡
  • 脂肪23.09 克
  • 蛋白质47.36 克
  • 碳水化合物156.36 克
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