口感绝对的绵柔啊，要不整几口。。。
| 主料 | ||
| 芋头1个 | 五花肉1斤 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 干辣椒少许 | 蒜末适量 |
| 姜适量 | ||
芋头烧排骨的做法，共5个步骤
1/5. 芋头戴手套削皮，泡在水里防止变色，切滚刀块。
2/5. 葱切段，姜蒜切片，排骨洗净沥干水分
3/5. 热锅冷油爆香葱姜蒜、干辣椒，放排骨翻炒变色。
4/5. 倒入水煮滚后，小火焖40分钟，放芋头块、生抽翻炒。
5/5. 大火收汁，加盐和鸡粉翻炒即可。装盘时，上面撒上蒜叶末，倍香。
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