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1/2. 糖+温水+小麦自发粉+自制草莓酱和成面团,醒发半小时。醒发好后,取一块面团,包入巧克力、葡萄干馅,做成如图的鸟型,再取一小块面团,压成长条,再切成细丝,做成羽毛,再做两条腿。
2/2. 火烈鸟包子做好后,再醒发一会,上锅蒸10分钟左右,冷却5分钟左右,取出,摆盘,配上一杯燕麦牛奶,早餐完成!
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