主料 | ||
龙利鱼柳50克 | 热水适量 | |
辅料 | ||
番茄酱10克 | 番茄沙司5克 | 果醋5克 |
白糖2克 | 豌豆少许 | 洋葱少许 |
1/4. 炸鱼柳:2面粉-1糯米粉与3水调制面糊,鱼柳裹面糊煎炸到金黄。
2/4. 橄榄油,黄油炒洋葱粒,加入少许盐与黑胡椒粉。等到洋葱变成金黄色捞出
3/4. 下入10克番茄酱,5克番茄沙司,50克水,5克果醋,2克白糖炒匀。最后放入煮熟的豌豆。下鱼柳,把汁充份裹到鱼柳上,捞出鱼柳,大火烧汁到它粘稠,把汁浇到鱼柳上即可。最后可以撒上一些紫苏碎,起士粉,果仁
4/4. 室内光
可以加入一些果仁做辅料。也可以加入一些黄油。