茄汁龙利鱼柳

1/8. 鱼柳中拌入鸡蛋清，一片一片的裹上一层薄薄的生粉

2/8. 少量油在锅中，小火煎至两面金黄

3/8. 所有的鱼煎好，装碗备用

4/8. 准备茄汁（三勺玉米粉，少量盐，一勺白砂糖，一勺老干妈，两勺生抽，一勺老抽，半碗水搅拌均匀）我觉得认为可以根据自己的口味调出喜欢的汁，比如番茄汁，或者酸辣味的汁

5/8. 热锅中加入油，把大蒜生姜米椒爆香

6/8. 倒入切好的青椒块和洋葱翻炒

7/8. 倒入煎好的鱼柳，翻炒两下，倒入调好的茄汁