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超简单的榴莲布丁

超简单的榴莲布丁

谜子

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很喜欢满记的榴莲布甸,自己尝试做了下,也很好吃,口感不同比较像布丁。
主料
榴莲50克牛奶100克淡奶油50克
椰汁50克吉利丁片5克鸡蛋黄1个
辅料
白糖20克

超简单的榴莲布丁的做法,共4个步骤

超简单的榴莲布丁的做法图解1

1/4. 吉利丁片泡冷水备用。牛奶中倒入白糖和椰浆,微波炉加热两分钟。

超简单的榴莲布丁的做法图解2

2/4. 把吉利丁片放入加热好的牛奶,拌匀后加入淡奶油,继续搅拌至光滑,稍稍放凉

超简单的榴莲布丁的做法图解3

3/4. 手上套着保鲜袋把榴莲肉捏碎,加入放凉的液体中,再放一个蛋黄,搅拌后倒入容器。

超简单的榴莲布丁的做法图解4

4/4. 放入冰箱,四小时后就可以吃了。

小窍门

1、同样的方法也可以做香蕉布丁。2、全程手动搅拌,不要用打蛋器就不会产生什么泡泡。

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营养信息

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  • 超简单的榴莲布丁热量826 千卡
  • 脂肪134.03 克
  • 蛋白质28.18 克
  • 碳水化合物43.29 克
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