凉拌海带丝

1/6. 海带提前用清水浸泡一小时；

2/6. 胡萝卜洗净切成丝；

3/6. 香菜切段；

4/6. 锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水，然后直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分；

5/6. 大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；小红椒切圈，和白芝麻一起加入碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐，另起锅注入油烧热，趁热将辣椒油炝入蒜料中；