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南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

居然

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这两天,天天到公园练练腿,活动活动,不喜欢老躺床上,看看花,看看嫩嫩的竹笋变出竹子,看看湿漉漉的小路,也是一种享受.突然的感到幸福来袭,有健康的手脚,有工作可作,有可关心的人……,我是一个特别容易满足的人!
广州最近这些天都是阴雨绵绵,本来约好的很多很多的活儿都干不了!但是偶尔又能有一两天会是个好天气,居然同学就像是笼子里被放飞的鸟儿一样,抓紧好机会外出踏踏青。不好的天气,就要常作甜点,一口甜点下肚子,就能缓解我的春季阴雨抑郁症。
最近的甜点,除了蛋糕还是蛋糕,甜的还是甜的,今儿还是甜的,不过不是蛋糕了,换个别的,算是换了么?
上个星期,可以说是要多倒霉就有多倒霉,什么什么周期就算了,加上重感冒,重感冒也就算了,还能在自家楼下踩着西瓜皮儿,这个季节,哪儿来的西瓜皮,害我差点在磅礴大雨中来个一字腿!幸好没伤着筋骨,要不我非得把附近卖西瓜的摊子掀了不可。
最后,单子接不了,接了的退钱,连上网都懒,天天窝在床上看什么偶像剧,哭的两只眼睛比青蛙还肿,嗨……失礼呐……都不好意思见人了。搞不懂的就是为嘛我笑点低,泪点也特别低!
今天上的南瓜糯米糍,其实相当简单,比以往的都简单,较早前上过一篇博文:榴莲糯米糍,两个不同的方法,味道差不多,做法大同小异,做一次就会,相当简单。一口一个,淡淡的椰香,淡淡的南瓜香……
主料
糯米粉60克南瓜65克
辅料
澄粉20克开水10克白糖15克
椰蓉适量植物油几滴绿豆沙馅适量

南瓜糯米糍的做法,共9个步骤

南瓜糯米糍的做法图解1

1/9. 备好材料

南瓜糯米糍的做法图解2

2/9. 澄粉用开水开面,揉成光滑面团

南瓜糯米糍的做法图解3

3/9. 南瓜切片,下锅蒸熟

南瓜糯米糍的做法图解4

4/9. 趁热把南瓜泥捣烂,糯米粉倒入南瓜泥中,揉成面团

南瓜糯米糍的做法图解5

5/9. 澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团

南瓜糯米糍的做法图解6

6/9. 取一个小挤子,压扁,摊薄,包入豆沙陷

南瓜糯米糍的做法图解7

7/9. 收口,滚远

南瓜糯米糍的做法图解8

8/9. 把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中,电饭煲烧开水,上锅蒸8分钟左右

南瓜糯米糍的做法图解9

9/9. 蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。

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营养信息

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  • 南瓜糯米糍热量231 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质8.7 克
  • 碳水化合物85.3 克
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