主料 | ||
手擀面150克 | 西红柿一个 | |
辅料 | ||
鸡蛋一枚 | 葱适量 | 姜适量 |
鸡精适量 | 盐适量 | 生抽半勺 |
白糖适量 |
1/11. 鸡蛋西红柿面食材。
2/11. 西红柿洗净切成块。
3/11. 炒锅热锅凉油油热放入鸡蛋炒熟出锅备用。
4/11. 用余下的油把葱姜煸香。
5/11. 然后放入西红柿翻炒。
6/11. 翻炒出红汁放入鸡蛋。
7/11. 加入生抽和水煮开后放入盐和少许糖西红柿鸡蛋卤子就做好了。
8/11. 我们在做卤子的时候汤锅烧水,等卤子做好了水也开了,放入面条煮。
9/11. 面条熟了放入留下的菜心变色即可。
10/11. 然后捞把面捞出放入碗中,菜心码放在边上。
11/11. 然后浇上做好的卤子就ok了。