主料 | ||
意大利面一人份 | 青豆适量 | 玉米粒适量 |
胡萝卜丁适量 | 番茄3个 | 水笋5根 |
五花肉片(牛肉片)适量 | 鸡蛋一个 | 橄榄油2茶勺 |
黑胡椒粒适量 | 盐适量 | 番茄酱小半碗 |
清水半碗 | 洋葱半个 | 白胡椒面适量 |
1/7. 将洋葱切丝,番茄切块,水笋切段备用
2/7. 将五花肉片(牛肉片)剁碎,(呈肉馅状)ps:不可以直接用肉馅,口感不好。剁20分钟左右
3/7. 将蛋清和黑胡椒粒混入肉馅,顺时针搅拌肉馅,摔打肉馅1020下
4/7. 将肉馅揉成圆球,拍成肉饼。用2茶勺橄榄油与黑胡椒粒及白胡椒面调汁,刷在肉饼表面。
5/7. 烤箱200度预热5分钟,放入肉饼,200度烘烤15分钟,将肉饼取出,翻面再刷一层酱汁,方会烤箱160度烤68分钟
6/7. 将黄油放入锅中,炒出香味,放入所有材料炒熟,最后加半碗清水,小火煮开5分钟。同时将意面煮熟,同时向水里加盐及一小勺橄榄油,煮熟捞出!
7/7. 将酱料及肉饼放入面中,大功告成