主料 | ||
蛋加奶143克 | 白糖30克 | 盐3克 |
奶粉个人喜好适量 | 面粉220 | 酵母3克 |
黄油面加20,馅料40 | 葡萄干适量 | 椰蓉粉适量 |
鸡蛋2个面,馅个各一个 |
1/20. 和普通面包步骤一样,
2/20. 加黄油
3/20. 鸡蛋,糖,奶粉,椰蓉,放入化好的黄油里。
4/20. 搅拌好备用。
5/20. 葡萄干,洗好,吸干水,备用
6/20. 分4份
7/20. 加椰蓉加葡萄干,
8/20. 对折
9/20. 加馅
10/20. 卷好
11/20. 切开,
12/20. 粘面点粉,放入面包机,发酵,别忘了拿下搅拌片。
13/20. 二次发酵完成撒椰粉,开始烘烤
14/20. 上面
15/20. 发的很高,一定很软
16/20. ^_^
17/20. ^o^
18/20. 按纹理,手撕即可,不用切哦。^_^
19/20. 一层层,还有葡萄干。*^_^*
20/20. 和面包店的不相上下∩_∩
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卷烤成这样是感觉应该比切片吐司吃起来放便,而且馅料层次分明,口口吃得到。