全麦馒头

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

糖小饼

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主料
全麦粉适量	中筋面粉适量	酵母适量
辅料
盐适量	白糖适量	食用油适量
水适量

全麦馒头的做法，共7个步骤

1/7. 全麦面粉和中筋面粉1：1混合

2/7. 加入1汤匙糖，1茶匙盐，1茶匙酵母和水混合

3/7. 揉成面团后再加入2茶匙油

4/7. 揉成光滑均匀的面团

5/7. 在温暖湿润处第一次发酵

6/7. 排气后分成小剂子滚圆。醒发25分钟后蒸熟即可

7/7. 成品~

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7

小窍门

现在流行吃粗粮。有益健康
很多外面卖的并不好吃。或者可能是不合胃口
所以自己做一些。在美味的基础上再追求养生
京津食游归来。这几天撑到胃痛
身体是革命的本钱。可不敢再这样暴饮暴食了
有段时间宿舍入了一袋全麦面粉。麦麸真心多
为了口感所以掺合了一半的白面和一点点油做成馒头
成品的组织很不错。表面也光溜儿地挺惹人爱的