主料 | ||
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
黄油100克 | 低粉100克 | 黑加仑葡萄干30克 |
糖粉70克 |
1/12. 黄油软化后加入一半的糖份。
2/12. 用电动打蛋器搅拌均匀。
3/12. 分两次加入蛋黄。
4/12. 并搅拌均匀。
5/12. 将蛋白打发后,取1/3放入打发的黄油中。
6/12. 并搅拌均匀。
7/12. 加入过筛的低粉。
8/12. 并搅拌均匀。
9/12. 加入沥干水分的黑加仑,搅拌均匀。
10/12. 加入剩下的蛋白。
11/12. 搅拌均匀。
12/12. 盛入小纸杯里。放入预热好的烤箱烤熟即可。