琥珀核桃仁

1/8. 所有食材准备好。

2/8. 核桃用夹子夹开，取出核桃仁。

3/8. 核桃仁平铺到微波炉的玻璃转盘上，开700W高火叮1分半钟，取出转盘，将核桃仁全部翻面，然后再放进去高火叮1分钟。

4/8. 叮好的核桃仁取出放凉。

5/8. 炒锅加热，放入少量的食用油，加半碗水，半碗白糖，中火慢慢烧滚。

6/8. 用锅铲不停的搅动，直到水蒸汽逐渐变少，锅中的糖浆渐渐变浓稠。

7/8. 当锅中的糖浆只剩下浅浅的一层，逐渐变成淡黄色，倒入核桃仁迅速翻拌，使核桃仁均匀的裹上一层糖衣。